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Corte della Contea MALVASIA D.O.C. COLLIO

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Breve descrizione

Vino dal colore paglierino dorato con lievi riflessi ambrati
O

Dettagli

Vino dal colore paglierino dorato con lievi riflessi ambrati. Esprime una gamma di aromi in perfetta armonia, note fragranti di fiori gialli e pesca, foglie di salvia. Al palato si rivela asciutto, di buona struttura, generoso. Eccellente al pasto, o come aperitivo. Vigna Terreno collinare di marne ed arenarie ubicato nel Collio, è allevato con sistema Guyot. Vinificazione Una volta raccolta, l’uva viene macerata a freddo per circa 12 ore in pressa, a questo procedimento seguono una pressatura soffice e una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Il prodotto viene poi sottoposto a permanenza in lieviti per alcuni mesi. Temperatura di servizio: 14° C.

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