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Az. Bosco Albano SAUVIGNON FRIULI GRAVE 2016

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 11,40 €

Special Price 7,50 €

Breve descrizione

VINIFICAZIONE:
il sistema di allevamento e la fittezza dell’impianto portano ad una resa produttiva non superiore ai 70 quintali ettaro. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano, solo il mosto fiore viene lasciato decantare per 12-15 ore ad una temperatura controllata di 8-10° C e di seguito inoculato con lieviti selezionati. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox dove affina 6 mesi prima dell’imbottigliamento a temperatura controllata.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino tenue, al naso si esalta uno spettro olfattivo intenso tipico dei vitigni aromatici con profumi marcati di: salvia, ortica, sambuco e peperone verde. Al gusto è fresco, armonico, persistente giustamente citrino, di buona stoffa.
O

Dettagli

Denominazione: Sauvignon Doc Friuli Zona di produzione: Friuli Grave Tipo di terreno: Di origine calcarea, argilloso, con scheletro. Sistema di allevamento in vigna: Guyot Densità di impianto: 4300-4500 piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Acidità totale: 6,40 g/l Ph: 3,20 Zuccheri: 0 g/l Resa per ettaro: 70 q/ha Varietà: 100% Sauvignon Epoca di vendemmia: metà Settembre

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