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Coos Dario REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2013

Disponibilità: Disponibile

13,90 €

Breve descrizione

Refosco dal Peduncolo Rosso.
O

Dettagli

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso. Forma d’allevamento: a Guyot. Vendemmia: verso fine ottobre, in seguito ad una maturazione medio-tardiva cui segue parziale appassimento su graticci. Vinificazione: il mosto rimane a contatto con le bucce dai quindici ai venti giorni. Fermentazione: In barriques. Resa dell’uva: 60 q/ettaro. Colore: rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Profumo: note fruttate di mora selvatica e ciliegia si uniscono a sensazioni floreali, talvolta erbacee con un fondo di frutta appassita. Sapore: pieno e deciso, con piacevole retrogusto amarognolo. Gradazione alcolica: 14% vol. Durata: si presenta bene all’invecchiamento. Temperatura di servizio: 18-20°C. Accostamenti: vino da tutto pasto, particolarmente indicato per i piatti tipici regionali friulani.

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