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Castello di Rubbia ROSSO DELLA BORA 2015

Disponibilità: Disponibile

15,99 €

Breve descrizione

Vino rosso ottenuto da uvaTerrano autoctona del Carso Triestino (Friuli Venezia Giulia).
In bocca si ha un attacco molto dolce ,quasi a sottolineare l’ottima maturazione dell’uva, subito stemperato dall’ottima acidità, caratteristica del terrano. La percezione alcolica è notevole ma ben equilibrata dalla freschezza che non affatica il vino, anzi lo rende più elegante. I tannini sono molto fini, la mineralità è presente ma non ingombrante, la persistenza è media. Il finale si attesta su sentori di prugna e rosa.
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Dettagli

Vitigni: Terrano 100% Zona di produzione: Carso – Kras Terreno: Altopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro Età media delle viti: 18 anni Sesto d’impianto: Guyot – 8.000 viti per ettaro – Metodo Simonit Temperatura di servizio: 17° Abbinamenti consigliati: Affettati e salumi del Carso, tagliata di manzo con porcini, grigliata, salsiccia di cragno, cevapčiči, ražniči e pleskavica. Torte al cioccolato.

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